超临界流体是物质介于气态和液态之间的新状态，目前应用最广泛的是超临界CO₂流体，其溶解能力强的溶剂，被誉为“绿色环保溶剂”，将其用于从香兰草豆荚粉中提取香兰素（C₈H₈O₃）的流程如图所示．

①香兰素中碳元素的质量分数为 （保留小数点后一位）

②由香兰素的乙醇溶液得到香兰素的过程属于变化。

③以上提取香兰素的过程中，可循环使用的物质是。