①注意个人卫生:勤洗手、室内勤通.风换气,注意营养,保证充足的睡眠和休息,加强体育锻炼,尤其在接触禽畜后及时彻底洗手。
②尽可能减少与禽畜不必要的接触,特别注意尽量避免接触病死禽畜,食用禽肉蛋时要充分煮熟。
③生熟食物要分开处理,当手部有伤口,处理肉类时建议佩戴手套等。