下列是与遗传相关的知识，其中叙述正确的是 （ ）

A、正常人体的所有细胞中，染色体的数量都为 23 对

B、蛋白质是主要的遗传物质

C、基因是与遗传特征相关的 DNA 片段

D、染色体是由 DNA 和基因组成的