2011年央视《每周质量报告》的3•15特别节目曝光河南双汇火腿“瘦肉精”（化学式为C₆H₁₉OCl₃N₂）事件．下列有关“瘦肉精”的说法正确的是（   ）

A、“瘦肉精”含有31个原子

B、“瘦肉精”属于有机物

C、“瘦肉精”属于氧化物

D、“瘦肉精”中氢元素的质量分数最大