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造酒忘米

    一人问造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米，一两曲^① ，加二斗水，相参^②和，酿七日，便成酒。”其人善忘，归而用水二斗，曲一两，相参和，七日而尝之，犹水也，乃往诮^③酒家，谓不传与真法。酒家曰：“尔第^④不循我法耳。”其人曰：“我循尔法，用二斗水，一两曲。”酒家曰：“可有米乎？”其人俯首思曰：“是我忘记下米！”

    噫！并酒之本而忘之欲求酒及于不得酒而反怒怨教之者之非也。世之学者，忘本逐末，而学不成，何异于是！

（注释）①曲：酒曲，酒母，酿酒所用的发酵剂。②参：同“掺”。③诮（qiào）：责备，讽刺。④第：只是，一定。