下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是（    ）

A、胆汁是由胆囊分泌的

B、水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收

C、唾液中含有消化蛋白质的酶

D、细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉