分类法是化学学习和研究的重要方法之一．下列分类正确的是（   ）

A、单质：金刚石、水、液氧

B、碱：烧碱、纯碱、氨水

C、混合物：煤、石油、空气

D、有机物：乙酸、乙醇、碳酸钙