有关化学反应中的能量变化，下列叙述正确的是（ ）

A、酸碱中和反应是吸热反应

B、反应过程中化学键的断裂释放能量

C、反应过程中化学键的形成释放能量

D、将Ba(OH)₂·8H₂O晶体与NH₄Cl晶体的混合搅拌会放出大量热