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新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用,但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量,其化学方程式为:

+2HI

下列认识正确的是( )

A、上述反应为取代反应
B、滴定时可用淀粉溶液作指示剂
C、滴定时要剧烈振荡锥形瓶
D、维生素C的分子式为C6H9O
知识点
参考答案
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