新冠肺炎是指由新型冠状病毒感染引起的急性呼吸道传染病。新型冠状病毒通过关键刺突蛋白与人体细胞膜受体——血管紧张素转换酶2（ACE2）结合，才得以进入细胞。ACE2参与催化血管紧张素的形成，血管紧张素是调节血压，维持血浆渗透压、pH等稳态所必需的激素。请回答下列相关问题：