胞嘧啶碱基编辑器（CBE）可将DNA分子中的胞嘧啶转换为胸腺嘧啶。科研人员利用CBE处理小麦的TaALS基因，得到了新品种。下列相关叙述错误的是（   ）

A、CBE处理小麦相关基因后发生的变异属于基因突变

B、胞嘧啶转换为胸腺嘧啶后会改变DNA中嘌呤的比例

C、处理后的TaALS基因结构的稳定性降低

D、处理后的TaALS基因所表达的蛋白质结构改变