关于实验“泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定”的叙述，正确的是（   ）

A、醋杆菌可用于泡菜的制作

B、亚硝酸盐标准曲线以光密度值为纵坐标

C、制作泡菜时每隔12小时打开泡菜坛盖通气

D、亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应产生紫红色产物