下列关于生物体内化合物的叙述正确的是（   ）

A、细胞内的化合物都以碳链为骨架

B、蔗糖水解后的单糖都是葡萄糖

C、油脂是细胞代谢的主要能源物质

D、组成毛发和指甲的蛋白质是纤维状的