将等量的α-淀粉酶（70℃下活性不受影响，100℃高温下失活)与β-淀粉酶（70℃处理15min即失活）加适量蒸馏水混合，分为甲、乙、丙三组后，分別按下表所示步骤进行实验。下列说法正确的是（   ）

组别 步骤	甲	乙	丙
步骤一	25℃下处理	70℃水浴处理15min后取出	100℃下处理15min后取出
步骤二	在25℃条件下加入等量且足量的淀粉溶液
步骤三	—段时间后，分别测量三组淀粉剩余量
淀粉剩余量	a	b	c

A、上述两种酶存在差异的根本原因是氨基酸与肽链的空间结构不同

B、丙组按步骤一处理后冷却至70℃，其中α-淀粉酶有活性

C、a与b的差值可体现出α-淀粉酶的活性

D、a-b与b-c的大小可用于比较两种酶在25℃下的活性