上海医学遗传研究所成功培育出第一头携带人白蛋白的转基因牛，他们还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高30多倍。下列有关的叙述中，正确的是(　 )。

A、转基因动物是指体细胞中出现了新基因的动物

B、运用基因工程技术让牛合成人白蛋白，该技术不会导致定向变异

C、人们只在转基因牛的乳汁中才能获取人白蛋白，是因为只在转基因牛的乳腺细胞中才有人白蛋白基因

D、提高基因表达水平是指设法使牛的乳腺细胞表达出更多的人白蛋白