到了18世纪，玉米和马铃薯在亚欧人饮食中的比重大大提高，支撑着众多的人口。从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒提供了维生素，并使饮食有滋有味。对这一现象解读正确的是（    ）

A、欧洲的本土作物在全球范围内广泛传播

B、工业化带来的粮食增长使世界人口激增

C、物种交流有利于改善世界各地的饮食结构

D、粮食作物是早期亚欧贸易的主要交易品种