下列关于生物体内水和无机盐的叙述正确的是（   ）

A、细胞内的许多生物化学反应都需要水的催化

B、种子萌发时，自由水与结合水的比值下降

C、细胞中的无机盐都以离子的形式存在

D、患急性肠炎的病人通常需要及时补充葡萄糖和无机盐