如图所示，三支试管中各加入淀粉糊2毫升，再向A试管中加入2毫升水，向B、C试管中各加入2毫升唾液，再向A、C试管中各滴入一滴稀碘液．将三支试管充分振荡后，放入37℃温水的烧杯中，10分钟后，观察三支试管内出现的现象是：A管现象，B管现象，C管现象．本实验设置A管目的是．