瓦罐煨汤是南昌人最爱吃的一种美食之一 ，采用的是民间传统的煨汤方式，以士鸡、天麻、猴头菇等为原料进行制作，其中鸡肉中主要富含的营养素是（  ）

A、糖类

B、油脂

C、蛋白质

D、维生素