A．灭火实例与原理

B．食品与安全

住宅失火用水浇灭：降低着火点

森林火灾设置隔离带：隔离可燃物

腌制食品：用亚硝酸钠

海鲜防腐：用甲醛溶液浸泡

C．化学与生活

D．化学与健康

用含小苏打的发酵粉焙制糕点

使用无磷洗衣粉避免水体富营养化

维持生命活动的备用能源：蛋白质

人体的微量元素：Ca、Fe、Zn、Se、I、F