保障公共安全，保护生态环境，共建美丽家园，是我们每个公民的责任和义务。夏天临近，不少市民喜欢到小义乌的烧烤城去吃烧烤。明火直接烧烤肉类，肉中的脂肪滴于火上，产生苯并芘（化学式为C₂₀H₁₂），附着于食物表面。苯并芘在体内蓄积，可诱发癌症，还易产生具有致癌性的亚硝酸铵（化学式为NH₄NO₂）。此外，烧烤场所呛人烧焦烟气中含有多种有害物质，如一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物等。请回答下列问题：