下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是（　　）

A、肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

B、胃可初步消化蛋白质、脂肪

C、胆汁中不含消化酶，对食物的消化不起作用

D、小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等