“荒凉、贫瘠和没有希望的土地”，美国作家马克·吐温曾经这样描述以色列。但如今，昔日的大片沙漠早已变成了瓜果飘香的沃野良田，到处郁郁葱葱，绿意盎然，被称为欧洲人的“大花园”“大菜篮”。以色列创造了举世闻名的农业奇迹。