滚烫的油锅不小心滴入了一滴水珠，你会发现油花四溅，这是因为水的沸点实际上比油的沸点（填高或低）很多的结果。在医院里病人发热时，高烧不退，可以用酒精擦拭病人的皮肤，这是因为酒精在过程中要，从而能带走病人身体的热量。