下列有关遗传和变异的叙述，错误的是（　　）

A、基因是包含遗传信息的DNA片段，基因控制生物的性状

B、生物的性状都是通过肉眼可以观察到的特征

C、单纯由环境因素引起的变异是不可遗传的变异

D、禁止近亲结婚的目的是尽量避免人类隐性遗传病的出现