糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法错误的是（   ）

A、淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖

B、油脂属于酯类，可用于制取肥皂

C、蛋白质的基本结构单元是氨基酸

D、糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素