香椿口感独特，具有一定的食疗价值。地处贵州六盘水大山深处的水城县坪寨乡，近年来大力发展红椿(见图)种植，当地所产的“凉都红香椿”每年2月即可”抢鲜”登陆北京、上海、广州乃至韩国市场。红香椿通过晒干制可保存一年以上，成为馈赠佳品。

据此完成下面小题。