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试题详情
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,不正确的是(  )
A、参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B、在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
C、在腐乳制作过程中发挥作用的微生物主要是毛霉
D、果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
知识点
参考答案
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