花馍是人工做成的各种式样的馒头面点，“河口花馍”被列入了东营第五批市级非物质文化代表性项目。下列有关花馍制作及食用的叙述，正确的是（   ）

A、制作花馍的面粉主要来自小麦种子子叶中储藏的营养物质

B、发面时加入的酵母菌发酵产生的二氧化碳使馒头喧软多孔

C、馒头越嚼越甜是因为唾液中含有蛋白酶

D、馒头放久了长出的绿“毛”是细菌形成的菌落