蛋白质的结构和功能是多种多样的，下列有关叙述中，不正确的是（    ）

A、蛋白质功能的多样性是由蛋白质结构的多样性决定的

B、蛋白质的结构多样性与组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序的不同有关

C、低温和高温都可能使蛋白质功能发生不可逆转的改变

D、蛋白质是生命活动的主要承担者