下列不属于腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作是(　　)

A、用来腌制腐乳的玻璃瓶要先用温水清洗再用酒精消毒

B、在卤汤配制时加入酒

C、封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火焰

D、发酵温度要控制在15～18 ℃范围内