试题详情
某同学有喝牛奶的习惯,在学习了细胞的化合物知识后,他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验,请帮助他完成实验设计。
实验目的:探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。
实验原理:利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。
材料用具:略。
实验步骤：
| 探究 目的 | 探究牛奶中有 无还原糖 | 探究牛奶中 有无蛋白质 | ||||
| 试 管 步骤 | A | B | C | D | E | F |
| 第一步 | 2 mL 牛奶 | 2 mL 蒸馏水 | 2 mL 葡萄糖 样液 | 2 mL 牛奶 | 2 mL 蒸馏水 | 2 mL 蛋白质样液 |
| 第二步 | 2 mL 斐林 试剂 | 2 mL 斐林 试剂 | 2 mL 斐林 试剂 | 2 mL NaOH 溶液 | 2 mL NaOH 溶液 | 2 mL NaOH 溶液 |
| 第三步 | 水浴 加热 | 水浴 加热 | 水浴 加热 | 3～4滴 CuSO4 溶液 | 3～4滴 CuSO4 溶液 | 3～4滴 CuSO4 溶液 |
| 结果 | ? | ? | ||||
知识点
参考答案
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