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    小米原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“①文化”。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米niàng ②造的。粟适合在干旱而缺乏灌gài③的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛马羊等大牲④能消化。

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