（检测方法或用剂：双缩脲试剂 烘烤 在白纸上挤压 加碘的淀粉溶液 燃烧）
营养成分
水
无机盐
维生素C
脂肪
蛋白质
检测方法（或用剂）
预期的实验现象
试管内壁出现水珠
能够燃烧
呈褪色反应
出现油迹
呈紫色反应