下列有关蛋白质的说法，不正确的是（   ）

A、一条肽链上游离的氨基等于游离的羧基

B、一般情况下，细胞中含量最多的有机物是蛋白质

C、蛋白质溶于氯化钠溶液中不会改变其结构

D、蛋白质结构的多样性决定其功能的多样性