细胞代谢与酶密切相关。下列有关酶活性的影响因素与酶制剂保存的叙述，正确的是（   ）

A、常用淀粉酶探究pH对酶活性的影响

B、验证淀粉酶专一性实验中不宜用碘液检测

C、常用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响

D、酶制剂需在较低温度和较低pH下长期保存