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试题详情
下列做法不会导致蛋白质分子结构发生改变的是( )
A、在鸡蛋清中加入一些食盐
B、把鸡蛋煮熟后,蛋清变白
C、向鸡蛋清中加入一定量的蛋白酶
D、唾液淀粉酶进入到胃液中
知识点
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四川省成都市蓉城名校联盟2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷
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