小明的妈妈煮菜时需要蛋黄，妈妈将鸡蛋轻磕碗的边缘，蛋壳就裂了，这是由于碗的边缘小，增大了对蛋壳的压强，接着妈妈拿一个空矿泉水瓶对准蛋黄上方，如图所示，挤压瓶子放手后，蛋黄自己“跑进”瓶内，小明用所学物理知识解释：挤压空矿泉水瓶时排出瓶内部分空气，放手后瓶内气压（选填“大于”或“小于”）外界大气压，蛋黄自己“跑进”瓶子。