图1是消化系统结构示意图，图2中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．请据图回答下列问题：（注：[]填序号或字母代号，横线填名称）