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我们都有这样的生活经验:细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?小明同学设计了如下探究实验:

①取适量新鲜馒头,切成碎屑,分成2等份.

②将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中.

③取2只洁净试管,编为1号和2号,分别加入等量馒头碎屑,然后向1号试管加入2毫升清水,向2号试管加入2毫升唾液,充分振荡,将两只试管同时放入37℃温水中10分钟.

④取出2只试管,分别滴加2滴碘液并摇匀,仔细观察试管中颜色的变化.

知识点
参考答案
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