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试题详情
鲱鱼罐头是自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。下列叙述
正确
的是( )
A、散发恶臭、味道偏酸说明食物已经变质
B、把新鲜的鲱鱼放在浓盐水中煮过后再装入容器中自然发酵,是为了口感更好
C、罐头表面看上去鼓鼓的,可能是发酵产生了气体导致的
D、没食用完的罐头可放置在常温下保存并分几天吃完
知识点
参考答案
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