2020年，全球爆发新冠肺炎疫情。截至6月9日，全国已有超过1.97亿学生复学复课，占在校生总数比例超过71%。青少年的健康关系千家万户，目前世界疫情依然严峻，学校防控不容放松，青少年要做好自我防护，合理饮食，强健体魄，科学防病。请结合所学知识，据以下人体与外界环境之间的物质交换模式图分析回答：