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试题详情
食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。下列物质不属于食品抗氧化剂的是(    )
A、糕点中的维生素C
B、葡萄酒中的少量二氧化硫
C、方便面中的味精(谷氨酸钠)
D、植物油中的丁基羟基茴香醚
知识点
参考答案
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