我国著名化学家侯德榜先生发明了“侯氏制碱法”，其原理中重要的一步是向饱和食盐水中先后通入足量NH₃和CO₂制备NaHCO₃ ， 化学方程式：NaCl+ NH₃+CO₂+H₂O= NaHCO₃↓+NH₄Cl

某兴趣小组在实验室模拟该过程，请结合具体的步骤回答下列问题：