阅读材料回答下列问题：

康达效应（Coanda Effect）亦称附壁作用。流体（水流或气流）有离开本来的流动方向，改为随着凸出的物体表面流动的倾向。当流体与它流过的物体表面之间存在表面摩擦时（也可以说是流体粘性），只要曲率不大，流体会顺着物体表面流动。如开自来水的时候，如果手指碰到水柱，水会沿着手指的弯曲表面流动到手指下部，而不是按重力方向从龙头直线往下流。根据牛顿第三定律，物体施与流体一个偏转的力，则流体也必定要施与物体一个反向偏转的力。利用小汤匙演示如图，打开水龙头，放出小小的水流。把小汤匙的背部放在水流旁边，水流会被吸引，流到汤匙的背上，使水流一直在汤匙上的凸出表面流动。