人们对细菌和真菌“爱恨交加”。下列对细菌和真菌的有关描述，正确的是（   ）

A、青霉产生的青霉素能够抑制细菌和病毒的生长

B、曲霉的体内含有大量的酶可以把淀粉分解成葡萄糖

C、小麦叶锈病和烟草花叶病都是由真菌感染引起的

D、制作泡菜加盖封口的目的是造成缺氧环境抑制乳酸菌的发酵