以下关于糖类.油脂.蛋白质的说法中错误的是（   ）

A、糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物

B、用浓硝酸或灼烧的方法可以鉴别部分蛋白质

C、用新制氢氧化铜可诊断糖尿病患者的病情

D、利用油脂的皂化反应可制备甘油和肥皂