某品牌电炖锅有高温、低温两档，它的内部简化电路如图所示．当开关S₁和S₂都闭合时，电炖锅处于温档（选填“高”或“低”）；用电炖锅炖汤是利用了电流的（选填“热效应”或“磁效应”）．