生活在青藏高原的藏族同胞，烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作，较少用煮的方式，这是为什么？为满足青藏高原的藏族同胞需要，若制造适合在青藏高原地区使用的高压锅，应适当增大还是减小安全阀的质量？