下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（　　）

A、无机物不能作为细胞结构的重要组成成分

B、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序以及肽链的空间结构有关

C、脂肪和纤维素都属于细胞中的能源物质

D、2 个及以上氨基酸脱水缩合形成的化合物称为多肽